シフォンケーキ

GWのひとコマ。

直売所で見つけた芍薬と、久しぶりに焼いたシフォンケーキ。

生地がへこまないように逆さにして冷まします。

約30年作り続けているシフォンケーキ。

初めて食べたのは、ハイカラな転校生のお家に遊びに行って、おやつに頂いた時。

ふわっふわの触感にとりこになりました。

作り方を教えてもらって、母に型を買ってもらって、それからずっと作り続けています。

結婚して型はこっちに持ってきました。

今回は冷蔵庫で一日寝かせたところ、いつもよりしっとりと出来上がりました。

生クリームを添えて、その時あればフルーツも。

家族も皆大好きなので、作り甲斐がある一品です。


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20201213ヘクセンハウス

今年は生地からヘクセンハウスに挑戦しました。

無印のキッドをアレンジして、
CADで模型を作る感じで台紙を作って、
我が家のかたちにしてみました。

焼いて、組み立てます。

こどもとお菓子作りするときはものすごーく忍耐力と寛容な心が要りますが、とても嬉しそうだったのでやって良かったです。
出来栄えが悪くてもいいですよね。
飾り付けは子供たちだけで。
下の子が、「うちにはえんとつないけど、サンタさんどこから入ってくるの?」
と言っていたので、煙筒も着けました。
先日プラン打合させていただいたお客様のお子さんも、
「おうちにえんとつつけてね」
とおっしゃっていました(^^
こんな状況でお出かけ予定も立てていないので、
お家で楽しめるクリスマスを…。

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20200515アイシングクッキー

子供にYouTubeを見せて仕事をしていて、
はじめの頃はママ、ママと度々呼ばれて困っていたのに、最近はずーっと画面に釘付けの下の子を見て、複雑な気持ちに…。

仕事の手を止め、
クッキー作ろ!と私から誘う。

初のアイシングクッキー。

最近やったこと。
・ペットボトルで流しそうめん
ペットボトルを半分にして養生テープで留めて。製作時間30くらい。こども大喜びでした。
・チラシでバック
・チラシで家中スゴロク(サイコロも手作り)
・ベランダプール
→そのままシャンプーしてお風呂終了
・餃子の皮から手作り
・風船バレー(運動不足解消)
・恒例の散歩




お菓子を作る機会も増えた。
最近作ったお菓子

・シフォンケーキ
・チーズスフレ
・プリン
・いちご大福
・ドーナツ
・ゼリー(子供が好きで簡単なので何度も)

結構頑張ってると思う。


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20200417過ごし方

最近の過ごし方

晴れた日はもっぱらお散歩。
ソーシャルディスタンスも保てます。
おにぎりもってお昼頃行けばピクニック気分。
この状況でも、身も心も健康でいたい。
できることで、気分転換。


意外にも知らない道があって探険。

下の子は、マンホールに興味を持ち、
下流から「おすい(汚水)」の蓋をたどっていくと我が家まで繋がっていました。
これには私もびっくり。
敷地内で汚水をどう通すかは設計したし、最終的にどこに行くかは知っていたけど、どんな経路でながれていくかまでは考えたことなかった。
いつも保育園行くとき自転車で通ってる道だけど、歩いてみて初めて気づくことがあります。
手を繋いで子どもとゆっくり歩くのは、とても貴重な時間だと思います。

雨の日は、
スクラッチアート
クッキーつくり

仕事のため、子どもにYouTubeとスマホゲームを解禁してしまいました。

学校で学習動画アプリが配布され、
授業でプログラミングが始まるということもあり、遠ざけるばかりではなく、そろそろパソコンとの関わり方を考えていかないと…。


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20200411甘夏

この時期に出回る甘夏。
甘夏は皮まで余すとこなく使える。
こんなときはなるべく農薬の少ないものを選びます。
砂糖でコトコト煮て、
皮の半分と実はマーマレードに。

半分は実家の母を真似て、
オランジェットに。


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