20210123みそ二年目
2021-01-23
みそづくり二年目。
去年のお味噌は大成功。
7月頃から食べ始めた4キロのみそも、あと少しで底を尽きるくらい。階段下の半地下はやはり環境が良いようで、カビもなく上手くできました。自分で作るみその美味しさにはまっています。
去年のみそを種みそにして、今年も美味しいみそができますように。
今年は二回に分けて、去年の倍2キロの豆を仕込み予定。半分は生こうじを使ってみます。生こうじは仕込みのタイミングを見て注文しました。
仕込み日 2021.01.23
天地返し 2021.04.23頃
出来上り 2021.07.23頃
カテゴリー：01_life
20210123我が家のグリーン冬
2021-01-23
今年初挑戦のラナンキュラス スプリンクス
左はフランネルフラワー
同じ鉢に植えていますが、水の量が全く違うのが面白いです。
フランネルフラワーは乾燥気味が良いのに対し、ラナンキュラスはその花のみずみずしい感じからも分かるように、ある程度水やりが必要なようです。
昨年、猛暑で枯れてしまったセルリアに再挑戦。
セルリア プリティピンク
カテゴリー：03_house Niikura-新倉の家-