20180712お菓子教室
2018-07-14
友達が9月から自宅でお菓子教室を開くということで、お試しに。
4層になってるタルト。
タルトは大好きなのに避けてとおってたお菓子だったのでチャレンジできてとても良かった～。
自分のやりたいことを仕事にと、夢に向かってる姿がステキ。
内容もとてもこくって盛りだくさんでした。
最後はお茶♪
久しぶりで話も弾みました。
20180421タケノコほり
2018-05-02
市が主催のタケノコ掘り。
里山保全も兼ねてるので、こんな大きなタケノコも掘ります。
次女は嫌々でほとんど歩きませんでした。
はじめての山？！怖かったのかな。
大きなタケノコと次女を背負って山を登り降りするはめになったダンナさん(笑)
デカタケノコも持って帰る！と長女が言い張るのでお持ち帰り。帰ってすぐ茹でました。
意外にもデカタケノコ美味しかった！
穂先はそのままで、あとは
炊き込みご飯
味噌焼き
土佐煮
メンマ
タケノコのフルコース！
メンマが美味しくてはまりました！
20150424てづくりおかし
2015-04-26
育休中は時間があるのでお菓子やお料理を作りたくなるわたし。
何度も作ることで、いつでもぱぱっと作れる「我が家の定番」が5つもあれば十分。
って本で読んで、
我が家の定番は何かなぁと考え中。
・シフォンケーキ(かなりつくっててこれぞ定番、でも手間がかかる)
・ココアクッキー(いろんな分量で試してる。たくさん作って冷凍しておけるのでgood)
・プリン(まだへたくそでいつもすがたってしまう)
・パウンドケーキ(手軽にできそう)
・タルト(未挑戦だけど好きだからマスターしたい～)
・チーズケーキ(未開拓)
・パンナコッタ
この日初挑戦の、全粒粉のクッキー。
素材にこだわったものや、ヨーグルトとか豆乳とか使ったお菓子が気になる～。
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